《堆肥工程实用手册》是由李季教授和彭生平先生于2005年编撰。该书共分十章:
第一章:绪论
第二章:堆肥原理
第三章:堆肥原料及调节
第四章:堆肥类型及特点
第五章:堆肥生产布局及加工
第六章:堆肥过程控制
第七章:堆肥接种与快速发酵原理
第八章:堆肥产品及使用
第九章:堆肥产品销售
第十章:典型堆肥厂设计案例