《堆肥工程实用手册》是由李季教授和彭生平先生于2005年编撰。该书共分十章：
第一章：绪论
第二章：堆肥原理
第三章：堆肥原料及调节
第四章：堆肥类型及特点
第五章：堆肥生产布局及加工
第六章：堆肥过程控制
第七章：堆肥接种与快速发酵原理
第八章：堆肥产品及使用
第九章：堆肥产品销售
第十章：典型堆肥厂设计案例
